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養(yǎng)生：這些食物絕對不能隔夜吃
2009-02-06 15:23 來源：39健康網(wǎng) 【字號：大 中 小】
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????(6)紅白蘿卜混吃：
????白蘿卜中的維生素c含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿卜中的維生素c。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調(diào)時，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
編輯:Jenny Du
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